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Heuliebe
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Mit ihren weiten, hügeligen Feldern ist die Uckermark eine bedeutende Kornkammer Berlins und Brandenburgs. Unsere Heuliebe ist dem Ackerbau gewidmet, der noch heute eine wichtige Rolle in unserer Region spielt.
Die Heuliebe wird nach dem Backvorgang für einen Moment in ausgewähltem, regionalem Heu abgebacken – ein Prozess, der dem Brot eine kräftige und einmalige Note verleiht.
Zutaten: Roggenmehl 1150, Wasser, Roggenvollkorn mittel, Apfelfaser, Hefe, Sauer, Salz
Die Heuliebe wird nach dem Backvorgang für einen Moment in ausgewähltem, regionalem Heu abgebacken – ein Prozess, der dem Brot eine kräftige und einmalige Note verleiht.
Zutaten: Roggenmehl 1150, Wasser, Roggenvollkorn mittel, Apfelfaser, Hefe, Sauer, Salz

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